cibo

Per conoscere in profondità il Gargano non c’è modo migliore che inserire nel tuo itinerario delle visite enogastronomiche. Lo sperone d’Italia conserva una tradizione culinaria ben radicata e devi sapere che è una delle poche zone del nostro Bel Paese a non essere stata completamente industrializzata! Questo fenomeno da una lato richiede una lavorazione più...Read More

Ogni regione d’Italia ha i suoi piatti tipici e le sue tradizioni. I sapori di un luogo ci aiutano a conoscerlo meglio e ad entrare nel vivo della sua storia. Qui ti raccontiamo cosa mangiare sul Gargano, nel Nord della Puglia. I piatti tipici del Gargano Il Pancotto. Partendo dalla parte nord del promontorio, nella...Read More

In questo articolo voglio portarti nella regione del Gargano e farti scoprire tre piatti tipici, adatti anche a chi preferisce la cucina vegetariana. Hai presente quelle nonne che riescono a rendere incredibilmente buona anche una semplice pasta al pomodoro? Ecco, la Puglia è un po’ la nonna d’Italia: piatti semplici ma con delle caratteristiche speciali...Read More